サン・ファーム写真集
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| サン・ファームの畑も収穫の秋を迎えました。 |
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柿の実が色づくと秋がふかまったな〜と感じます。
渋柿なので焼酎でさわしてから渋抜きしてから食べます。
子供達にも好評です^-^ |
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イチヂクは鳥との競争でした。あと一日二日おけば、食べ頃だなと思っているといつの間にか鳥が食べています。
う〜ん良く見ているなと感心したというか憎たらしいというか・・・ |
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このカラス瓜は、昔霜焼けしたところに塗っていたと近所のおじさんが教えてくれました。
子供達はプリンスメロンと勘違いしてメロン、メロンと叫んでました^-^ |
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新潟と言えばお米を思い浮かべる方も多いと思いますが、ナスも種類が豊富で美味しいんですよ^-^
焼きナス、茄子漬、味噌汁、煮物など夏から秋にかけて食卓にのぼります。
子供達も大好きです。 |
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ピーマンってどうして子供達が嫌いなんでしょうかね？私は子供の頃から好きでしたが・・・
家の子供達も嫌いって言ってますが、味が嫌いな分けじゃなくて、誰かがきっと嫌いと言っていたのを真似しただけみたです。
炒め物に入っててもピーマンって言わなければ普通に食べてますし^-^ |
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オクラは子供達も大好きで、オクラをだしで浸したものやオクラ納豆、マヨネーズ和えなどモリモリ食べてました。
私は山葵醤油で食べるのが好きです。 |
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アイコトマト。サラダやお弁当の彩りに重宝します。
私は子供の頃トマトが嫌いで保育園で食べるまで残されていた苦い想い出がありますが、小学校に入ってから同級生のトマト栽培農家に遊びに行くようになってからは好きになりました。 |
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肴豆。初夏から秋までいろいろな枝豆を栽培し食べてきましたが我家では最後の収穫となる晩生種。
取立て茹でたての枝豆と冷えたビールは夏のご馳走ですね^-^ |
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緑、茶などの色が大半の畑で一際目を引く色合いの紫蘇。 |
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