お客様よりお寄せ頂いたよくある質問・疑問についてお答えしています。
この他の質問・疑問はこちらからお問い合わせ下さい。 |
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お米について
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・質問 放射性物質が心配なのですが検査は受けていますか？
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・答え 新潟県での放射性物質の検査ですが、県の調査が県のホームページにて 公開されています。詳細はこちらでご確認下さい。
またサン・ファームではお取引頂いております２業者様でも、独自の検査を行い不検出となり現在販売中となっております。
その他に弊社でも独自の検査を行い不検出となっております。 検査結果はこちらで確認出来ます。
お問い合わせがない場合でも、２３年の新米出荷開始時から初回発送のお客様には検査書のコピーをお米と一緒にお送り致しております。
また微細な数値は、自然界にもある為に検査機関が確約出来る検査上の数値で０という記載は出来ないと言われておりますので ００以下という表記方法となっておりますのでご理解下さい。
追加情報としては、北区内で同じく個人のお客様へお米を発送している方が私の知る限りで２５名ほどいらっしゃいますが、皆さん独自の検査を受けて不検出となったと伺っております。
どうぞ安心してお召し上がり下さい。私の最愛の娘達も毎日食べております。
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・質問 発芽玄米になりますか？
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・答え サン・ファームの玄米は、生命力のある生きた玄米ですので、吸水させることにより２〜７日程で発芽します。(温度により異なります)
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写真撮影の為に芽を伸ばしておりますが、お客様がお召し上がりの際には、
１〜２日の吸水で十分です。 |
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・質問 有機JAS、無農薬有機栽培、無農薬お徳パックの違いは？
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・答え 有機JAS、無農薬有機栽培、無農薬お徳パックのいずれも、栽培方法、年産、品種等はいずれも全て同じです。
１．選別行程の有無
有機JAS、無農薬有機栽培は等級検査後に弊社独自の選別作業(籾殻、石抜き、着色米等)で取り除いておりますが、無農薬お徳パックに関しましては、無選別となりますので籾殻、小石、着色米等が入っております。
ですが袋毎に多い少いの誤差がございますので、お徳パックの場合は殆ど無い場合もございますし、玄米食としてお召し上がりの場合はかなり気になる場合もございます。
２．商品として梱包する際の基準
有機JASの場合は弊社で無農薬有機栽培を行なっていたとしても、隣接する田んぼが一般栽培の場合は、農薬の飛散影響を防ぐ為に田んぼの周囲１．５ｍを別刈りして無農薬有機栽培もしくは無農薬お徳パックに格下げし梱包しております。詳しくはこちらもご覧下さい。
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・質問 お米は無農薬栽培なんですか？
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・答え サン・ファームのお米は全て種まきから収穫、また収穫後の田んぼはもちろん梱包の全工程で農薬や殺虫剤などの薬や化学肥料などは使用しておりません。
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・質問 古米ではありませんか？
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・答え お客様のおかげでサン・ファームでは収穫したお米が、次の年の収穫まで在庫として残ることはございませんので古米は販売したことはございませんし、ご希望のお客様がいらしても販売することは現在出来ません。
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・質問 お米の保存について
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・答え お米の保存は地域により多少時期が異なります。
６月には多くの地域で梅雨となっておりますので、白米にして召し上がる方は特に食味の低下などが考えられます。また玄米でお召し上がりの場合でも、常温保存ですと梅雨を境に食味低下や虫の発生確率が高くなって参りますのでご注意下さい。
もし冷蔵庫の野菜室等に収納できるのであれば、ペットボトルやタッパ等の容器に入れ保存して頂ければ、お米の品質を保つことが可能です。また６月以降は、１月分づつお買求め頂く方が無難かと思います。
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・質問 分つき米は可能ですか？
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・答え 誠に申し訳ございませんが、分つき精米及び精米は承っておりません。
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・質問 農家が買いに来るお米は何でお勧めなんですか？
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・答え 実際に作業を見ている近所の米農家の方にもお買い求め頂いてます。
また実家が農家なんてお客様も少なくありません。そういったお客様は身近で農薬等を使った農業を見てきたからこそ無農薬のお米が欲しいとおっしゃいます。
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その他の質問
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・質問 定期発送・年間予約は可能ですか？
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・答え 年間予約、定期発送等も承っております。詳しくはこちらをご覧下さい。
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